MERMELADA DE HIGOS

MERMELADA DE HIGOS

INGREDIENTES;

1 Kg. de higos

500 g de azúcar

PREPARACIÓN;

Pelamos los higos, es importante que estén muy maduros, los ponemos en un cazo con el azúcar y dejamos q empiece a hervir, dejamos cocer a fuego lento durante una hora, removemos de vez en cuanto y ya tenemos preparada nuestra mermelada. 

Después la ponemos en botes de conserva, tapamos y añadimos los botes bien tapados a una cazuela con agua suficiente para que los cubra, cuando empiece a hervir los dejamos 10 minutos más. Se dejan enfriar y pueden guardarse durante un año.